Rotkohl

Unser Rotkohl ist sehr knackig, wüchsig, mit starkem Umblatt und kräftiger Bewurzelung. Er bildet einen festen, hochovalen Kopf mit kurzem Strunk. Die ersten Ernten können Anfang Oktober eingefahren werden, die letzten in der Regel bis in den Dezember hinein.
Der Geschmack dieses Rotkohl ist süß-aromatisch.

Verwendung

• perfekt für die Rohkost. Einfach sehr dünn raspeln
• Aber auch als klassischer Rotkohl ist er gut zu verzehr geeignet

Inhaltsstoffe

Rotkohl enthält Vitamin B6,B9,C, E und Vitamin K, ebenso enthält Rotkohl Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium und Chlorid, Magnesium und Schwefel