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Weißkohl 1 kg +-

2,90 €

(2,90 € pro kg)

Bruttopreis

Eigener Anbau

Weißkohl

Qualität: EG Bio

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Weißkohl

Der Weißkohl ist eine wüchsige Sorte mit flachovaler Kopfform und starken Blattadern. Er ist sehr vital und gut lagerfähig. Das Erntefenster erstreckt sich von Ende September bis Ende Oktober.

Verwendung

  • Weißkohl schmeckt geraspelt sehr gut als Rohkostsalat
  • Gekocht als Sauerkraut oder im Eintöpfen, macht er ebenso eine gute Figur
  • Zudem ist Weißkohl entzündungshemmend, und kann auch in Kombination mit Quark von stillenden Müttern mit einem akuten Milchstau als Kohl-Quarkwickel verwendet werden. 

Inhaltsstoffe

Weißkohl enthält Vitamin A und Vitamin C, Fohlsäure und Spurenelemente wie Zink und Selen

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