categories
  • Neu

Bauernhandkäse Hausmacher 200g

2,99 €

(14,95 € pro Kilo)

Bruttopreis
Die Upländer Bauernmolkerei wurde 1996 von 18 Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern der Milcherzeugergemeinschaft Hessen w.V. gegründet. Mittlerweile beliefern über 100 Bio-Betriebe aus der Region unsere Molkerei. Wir produzieren hochwertige Bio-Milchprodukte nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Somit sind eine artgerechte Tierhaltung und die Fütterung der Tiere mit ökologisch angebauten Futtermitteln selbstverständlich. Besonderen Wert legt die Upländer Bauernmolkerei auf nachh

Der Upländer Handkäse wird aus Sauermilchquark hergestellt. Bei uns in der Upländer Bauernmolkerei wird die frische Upländer Bio-Magermilch mit Milchsäurebakterien versetzt, wodurch die Milch sauer und dick wird. In unserer Partnerkäserei wird der Sauermilchquark dann gesalzen, geschnitten und in die typische Form gebracht. Im Schwitzraum beginnt der Handkäse zu reifen und bekommt seine besondere Oberflächenflora. In den temperierten Reifungsräumen entwickeln sich der typisch gelbliche, glasige Teig und der charakteristische Geschmack. Je nach Vorliebe gibt es den Handkäse mit und ohne Kümmel.
Ideal für die deftige Brotzeit. Probieren Sie auch ,,Handkäse mit Musik´ oder wie wäre es mit einem panierten Handkäse? Schauen Sie doch einfach mal bei unseren Rezepten unter www.bauernmolkerei.de vorbei.
Der Upländer Handkäse ist eiweißreich und mit weniger als 1 % Fett die extra leichte Käsevariante.

Qualitäten: 100% bio, Deutsche Landwirtschaft, FairBio Verein, ohne Gentechnik (VLOG), Bioland, EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Bezeichnung des Lebensmittels: Bauern Handkäse
Bio-Erzeugnis: ja
Cashewnuss: nicht enthalten
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
davon Zucker: 0 g
Dinkel: nicht enthalten
Eier: nicht enthalten
Eiweiß: 29 g
Energie kJ / kcal: 504 kJ / 119 kcal
Erdnuss: nicht enthalten
Fett: 0,3 g
Fisch: nicht enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte: nicht enthalten
Gerste: nicht enthalten
Geschmack: je nach Reifestatus leicht bis stark aromatisch
Glutamat: nicht enthalten
Gluten: nicht enthalten
Hafer: nicht enthalten
Haselnuss: nicht enthalten
Hefe: nicht enthalten
Homogenisiert: nein
Huhn: nicht enthalten
Inverkehrbringer: Upländer Bauernmolkerei GmbH, Korbacher Straße 6, D-34508 Willingen-Usseln
Kakao: nicht enthalten
Kamut: nicht enthalten
Kohlenhydrate: 0 g
Konsistenz: schnittfest
Koriander: nicht enthalten
Krebstier: nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß: enthalten
Laktose: Spuren möglich
Lebensmittel gentechnikfrei: ja
Lupine: nicht enthalten
Macadamianuss: nicht enthalten
Mandeln: nicht enthalten
Milch: enthalten
Milchart: Kuh
Milcheiweiß: enthalten
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Paranuss: nicht enthalten
Pecanuss: nicht enthalten
Pfand: nein
Pfeffer: nicht enthalten
Pistazie: nicht enthalten
Queenslandnuss: nicht enthalten
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Rind: nicht enthalten
Roggen: nicht enthalten
Rohmilch: nein
Saisonartikel: nein
Salz: 3,8 g
Schalenfrüchte: nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg: nein
Schwein: nicht enthalten
Sellerie: nicht enthalten
Senf: nicht enthalten
Sesam: nicht enthalten
Soja: nicht enthalten
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Süßung: nicht gesüßt
Umbelliferae: nicht enthalten
Vanillin: nicht enthalten
vegan: nein
vegetarisch: ja
Walnuss: nicht enthalten
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Weichtier: nicht enthalten
Weizen: nicht enthalten
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Zimt: nicht enthalten
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Natriumhydrogencarbonat
35265